가장 안쪽에 곰팡이가 자랄 가능성이 가장 높습니다.

May 02, 2023

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정교한 저녁 식사를 요리하든, 간단한 한 그릇 식사를 고수하든, 주방은 집에서 가장 더러운 공간 중 하나입니다. 정기적으로 청소를 해도 조리 공간에는 때가 끼기 마련입니다. 주방의 엉망진창은 양성 부스러기 및 유출물부터 박테리아 및 곰팡이와 같은 더 사악한 것까지 다양할 수 있습니다.

곰팡이는 주방의 거의 모든 구석구석에 존재할 수 있습니다. 오래된 남은 음식의 윗부분을 코팅하고, 빵 표면을 덮고, 심지어 가장 일반적으로 사용하는 가전제품 내부에 남아 있을 수도 있습니다. 하지만 확실히 곰팡이가 많은 주방 도구가 하나 있습니다. 그리고 그것은 매일 사용할 수 있는 것 중 하나입니다: 나무 손잡이가 달린 고무 주걱입니다.

다양하고 재미있는 색상으로 제공되고 달라붙지 않는 표면이 긁히는 것을 방지하는 저렴한 주걱을 알고 계십니까? 응, 그거. 집에 그런 것이 있다면 즉시 고무 팁을 뽑아서 살펴보십시오. 아마도 불쾌하고 위험한 곰팡이가 쌓인 것을 발견하게 될 것입니다.

목재는 견고한 소재이지만 장기간 습기에 노출되는 것을 견딜 수는 없습니다. 반면에 고무나 실리콘은 이를 처리할 수 있습니다. 따라서 식기를 청소할 때는 항상 두 부분을 분리해야 합니다. 고무 끝 부분은 식기세척기로 세척할 수 있으며, 나무 손잡이는 부드럽게 손으로 세척해야 합니다.

주걱을 분리하면 청소가 매우 쉽습니다. 하지만 반대 측면도 있습니다. 조각을 계속 부착하면 주걱이 주방에서 가장 더러운 도구 중 하나가 됩니다.

나무와 고무가 영구적으로 붙어있지 않기 때문에 물이 내부에 갇히기 쉽습니다. 그 공간은 공기 순환이 부족하여 쉽게 습기로 가득 차게 됩니다. USDA에 따르면 이곳은 곰팡이가 자라기 가장 좋은 환경입니다.

주걱에 곰팡이가 생기면 젓고, 접고, 뒤집을 때마다 잠재적으로 위험한 포자가 음식에 감염될 수 있습니다. 끔찍하게 들리는데, 사실 그렇습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 곰팡이를 제거하고 향후 성장을 예방할 수 있는 방법이 있습니다.

완벽한 세상에서는 사용할 때마다 구성 요소를 별도로 세척하고 주걱을 다시 부착하기 전에 충분한 건조 시간을 주어야 합니다. 그러나 우리의 보조 식품 생산자인 Justin Sullivan은 약 두 번 사용한 후에는 주걱을 철저히 세척하는 것만으로도 충분하다고 말합니다.

주걱 내부에 이미 상당한 곰팡이가 자라고 있다면 뜨거운 비눗물과 스펀지로 손잡이를 문질러 제거할 수 있습니다. 고무팁 안쪽이 조금 까다롭습니다. 칫솔이나 재사용 가능한 빨대와 함께 제공되는 파이프 클리너를 사용하고 주방 세제로 내부를 철저히 닦으십시오. 손잡이에 다시 부착하기 전에 내부가 완전히 건조되었는지 확인하세요.

일이 너무 많은 것 같나요? 솔직히 우리는 당신을 비난하지 않습니다. 대신 이러한 주걱-슬래시-틀 트랩을 버리고 다른 재료로 만든 도구로 교체하는 것이 좋습니다. 우리는 하나의 연속된 조각인 전체 실리콘 주걱을 사용하는 것을 좋아하므로 곰팡이가 숨길 수 있는 구석이나 틈새가 없습니다. 다음은 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다:

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