스파와 동굴에서 마음껏 휴식을 취해보세요.

Jul 20, 2023

다메인 보나다(Damaine Vonada)

게시일: 2023년 6월 7일

목가적인 환경과 고요한 분위기로 인해 차를 몰고 숙소에 들어서자마자 긴장을 풀고 휴식을 취할 수 있는 곳은 흔치 않습니다. Canton 북쪽 가장자리에 있는 와이너리 리조트인 Gervasi Vineyard는 주목할만한 장소 중 하나입니다.

사우스 포도원과 스틸 하우스의 전망

실제로 Gervasi의 남쪽 포도원 옆 언덕에 서서 잘 관리된 포도나무 너머로 Still House의 회반죽 벽과 첨탑이 있는 종탑을 바라보면 자신이 오하이오 북동부가 아닌 이탈리아에 있다는 것을 쉽게 상상할 수 있습니다.

10여년 전, 지역 사업가인 Ted Swaldo(어머니의 결혼 전 이름은 Gervasi)와 그의 가족은 Canton의 마지막 농장을 인수하여 토스카나 스타일의 와이너리로 탈바꿈하기 시작했습니다. 오늘날 Gervasi는 인생의 크고 작은 순간을 기념하기 위해 고안된 55에이커 규모의 아름다움과 세련미를 갖춘 다방면의 오아시스입니다.

더 피아자

수상 경력에 빛나는 다양한 와인과 증류주를 생산할 뿐만 아니라 독특한 식사와 음료를 즐길 수 있는 장소도 제공합니다. The Villas(모든 스위트룸으로 구성된 휴양지) 및 The Casa(부티크 호텔)의 고급 숙박 시설; The Still House의 카페와 칵테일 라운지부터 The Piazza의 계절에 따라 운영되는 파티오와 보체 코트까지 매력적인 모임 장소가 있습니다.

Gervasi는 Select Registry와 AAA Four-Diamond 등급을 모두 획득했지만 Swaldo 가족은 계속해서 추억 만들기 활동과 편의 시설을 추가하고 있습니다. 올 봄, Gervasi는 두 개의 새로운 시설을 자랑하는 특별히 건축된 이중 목적 건물을 열었습니다. 메인 층에 있는 고급 스파와 지하에 있는 지하 테이스팅 룸 및 와인 배럴 동굴입니다. 실제로 The Spa and The Cave의 데뷔로 호텔의 명성이 더욱 높아져서 이름이 Gervasi Vineyard Resort & Spa로 변경되었습니다.

스파. Gervasi 포도원의 사진 제공

Gervasi의 독특한 요리, 숙박 및 레저 명소를 여러 번 즐겼던 저는 The Spa와 The Cave를 꼭 확인하고 싶었습니다. Gervasi 마케팅 이사 Andrea Hartman은 친절하게도 The Spa의 개인 투어를 제공하기로 동의했지만 손님의 개인 정보를 엄격하게 보호하기 때문에 개장 전 이른 아침에 방문했습니다.

The Spa의 트리트먼트룸을 준비하는 기술자들을 보면서 Andrea는 최첨단 장비, 우아한 장식, 맞춤형 용기 및 액세서리와 같은 세련된 마감 처리를 지적했습니다. 모든 화려하고 만족스러운 세부 사항에 대한 스파의 관심은 분명했으며 운영 관리자인 Brooke Zarconi를 만났을 때 그녀는 Swaldo 가족의 비전이 "고급스럽고 고급스러운 고급 스파 경험을 만드는 것"이라고 설명했습니다.

스파의 트랭퀼리티 라운지

이러한 고상한 경험은 밝고 햇볕이 잘 드는 Tranquility Lounge에서 시작됩니다. 편안한 가구와 따뜻한 넥 랩, 무료 다과(Gervasi 와인 포함) 등의 고급품이 고객이 마사지, 페이셜, 바디 트리트먼트를 받기 전에 긴장을 풀고 긴장을 풀 수 있도록 도와줍니다.

더 스파의 커플 스위트룸

스파는 공기 목욕, 스팀 샤워, 초콜릿 코팅 딸기와 같은 낭만적인 간식으로 손님을 놀라게 하는 친밀한 2인용 커플 스위트도 제공합니다. Andrea는 "커플스 스위트룸은 다른 곳에서는 경험할 수 없는 경험이기 때문에 결혼식이나 기념일과 같은 행사에 매우 인기가 높습니다."라고 말했습니다.

The Spa를 마친 후 와인 시음과 배럴룸 투어를 위해 The Cave로 내려갔습니다. 이탈리아에서는 수세기 동안 와인을 동굴에 저장하고 숙성해 왔으며, 통 모양의 둥근 천장과 극적으로 어두운 내부를 갖춘 The Cave의 지하 시음실은 확실히 그 전통에 고개를 끄덕이게 합니다.

동굴의 테이스팅 룸

와인 시음회는 사교 활동을 장려하는 곡선 테이블과 손님에게 모든 소용돌이, 냄새, 모금을 안내하는 지식이 풍부한 "와인 대사"덕분에 매우 즐겁고 교육적인 것으로 입증되었습니다.

각 테이블에는 이미 두 개의 잔이 준비되어 있었습니다. 하나는 화이트 와인용이고 다른 하나는 레드 와인용이었습니다. 그리고 예술적으로 배열된 전채 요리가 가득한 "Vasi" 컵도 있었습니다. 와인 제조에 대한 Gervasi의 "포도에서 유리로의" 접근 방식에 대한 비디오를 시청한 후 "예쁜" 샤르도네인 Bellina로 시음회가 시작되었습니다.