완벽하게 조리된 곡물을 위한 최고의 밥솥 5가지

Dec 12, 2023

티파니 홉킨스

Bon Appétit에 소개된 모든 제품은 편집자가 독립적으로 선택합니다. 그러나 귀하가 당사의 소매 링크를 통해 무언가를 구매하면 당사는 제휴 수수료를 받을 수 있습니다.

최고의 밥솥은 전체 요리 과정을 너무 쉽게 만들어서 통통하고 향긋한 곡물 한 그릇을 기다리면서 어떤 생각, 손질, 육아를 할 필요가 없는 밥솥입니다. 즉, 기분이 좋을 때마다 마늘향이 나는 볶음밥, 바삭한 필라프 또는 죽의 절반을 먹게 됩니다. 밥솥 없이도 오븐에, 난로에, 눈물로 소금을 뿌려 맛있는 밥을 지을 수 있지만, 그렇게 하고 싶나요? 밥을 자주 먹는다면 밥솥에 투자하세요. 그리고 본아페티 푸드 에디터들이 매일 사용하는 최고의 밥솥은 조지루시 마이컴 5.5컵 밥솥과 보온기입니다.

우리는 지속적으로 완벽하게 밥을 짓는 조지루시 밥솥 모델을 자신있게 추천합니다. 하지만 우리가 가장 좋아하는 제품은 Zojirushi NS-TSC10 Micom 밥솥입니다. 브랜드의 보다 기본적이고 전통적인 밥솥과 달리 마이콤 기계에는 마이크로 컴퓨터와 브랜드가 말하는 "퍼지 로직"이라고 불리는 스마트 기술이 탑재되어 있어 사람의 실수에 대응하기 위해 조리 시간과 온도를 필요에 따라 수정할 수 있습니다. 예를 들어 실수로 냄비에 액체를 너무 많이 넣으면 이를 감지하고 자동 조정하여 곡물이 흐릿해지는 것을 방지합니다. 이 조지루시 마이콤에는 장립미, 백미, 현미, 스시밥 등 다양한 종류의 쌀에 대한 특정 조리 설정도 있습니다. 쌀 5.5컵을 담을 수 있는 붙지 않는 냄비가 함께 제공되며 보온 설정을 사용하면 몇 시간 동안 곡물을 올바른 서빙 온도로 유지할 수 있습니다. 쌀 외에도 야채, 만두, 심지어 케이크와 같은 다른 재료를 찌는 것도 가능합니다. 또한 세련된 LCD 제어판과 스테인리스 스틸 외관이 보기에도 좋고 깨끗이 닦기 쉽다는 점도 마음에 듭니다.

실수를 지우고 다양한 종류의 곡물을 처리할 수 있는 정말 완벽한 첨단 기기를 찾고 있다면 이 기기가 바로 당신을 위한 기기입니다. 이 반짝이는 장치는 우리의 테스트 주방에 영구 거주하게 되었으며, 방이 가득한 요리사들의 중심에 있는 차분한 존재입니다. 모두가 한낮에 필연적으로 배가 고프면 남은 단백질을 재빨리 데우고, 달걀 두 개를 스크램블하거나, 아보카도를 얇게 썰고 고추를 아삭하게 찢어 여전히 따뜻하고 부드럽고 푹신한 곡물을 식사로 바꾸는 것뿐입니다. . 우리는 당신이 이 주방용품을 위한 조리대 공간을 만들고 싶어할 것이라고 약속합니다.

즉, 필요한 것이 흰 쌀 한 그릇뿐이라면 이 작업을 완료할 수 있는 덜 저렴한 모델이 있습니다. 다음은 번거롭지 않은 밥솥부터 기술 업그레이드 옵션까지 몇 가지 최고의 추천 제품입니다.

모두가 인스턴트 포트나 압력솥을 사용하기 전에는 슬로우 쿠커, 밥솥, 찜기, 팝콘 제조기를 모두 갖춘 Tatung 찜기가 있었습니다. 우리는 이 기계가 다용성과 단순성을 결합한 것을 좋아합니다. 수십 개의 버튼과 설정이 있는 현대의 멀티 쿠커와 달리 Tatung 찜기는 단일 온오프 스위치로 작동됩니다. 하지만 속지 마십시오. 이 스위치는 다양한 요리 기능을 제공합니다. BA 기고자 Clarissa Wei는 그렇습니다. 교과서적인 푹신한 쌀을 생산하지만 생선, 돼지고기 조림, 요구르트 발효도 요리할 수 있다고 확인합니다. 이 모든 것은 이상적인 159°F 정도를 맴도는 간접 증기 열 덕분입니다. 보너스: 이 밥솥은 흰색, 녹색, 빨간색과 같은 다양한 단색 색상과 파스텔 헬로 키티 버전과 같은 특별 출시 제품으로 만나보실 수 있습니다.

카운터 공간을 차지하지 않는 로우파이 쿡탑 옵션을 원하시면 일본 브랜드 Hario가 제작한 아름다운 세라믹 넘버를 고려해 보세요. 이는 가스나 전기(인덕션은 아님)와 호환되며 스토브 위에 영구적으로 사용할 수 있는 차 주전자와 같습니다. 내부 측정 표시를 사용하여 냄비에 쌀과 액체를 채우고 밥솥에서 휘파람 소리가 날 때까지 끓인 후 15분 동안 불을 끄세요. 적은 양의 쌀이 필요할 때(2컵과 3컵 용량으로 제공) 유리 뚜껑에 있는 작은 증기 배출구가 밥이 넘치는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 이 아날로그 밥솥에는 화려한 설정이 없지만, 맛있는 백미, 재스민 쌀, 현미, 바스마티 쌀 등을 만들 수 있으니 안심하셔도 됩니다.